Zoek
Filters
Close

Duivenkater

heerlijke zachte zoet brood met een vleugje citroenrasp, onmisbaar op de kerst ontbijttafel.
€2,50

De duivekater was vooral in de eerste helft van de 19e eeuw bijzonder geliefd, met name in Noord – Holland, in en om Amsterdam, in de Zaanstreek en in Waterland. De merkwaardige, langgerekte feestbroden met hun knobbels aan het uiteinde behoren van oudsher thuis in de midwintertradities.

Duivekaters werden in deze eeuw gedurende de hele maand december gebakken en later zelfs tot Driekoningen en Pasen. 

De vorm zou herinneren aan de vroegere mens- en dieroffers die later werden vervangen door offers in de vorm van scheenbenen en scheenbeenbrood. We spreken daarom ook nu nog over scheenbeengebak of katergebak. Een ander verhaal stamt uit de tijd van de Romeinen; zij zouden katers geofferd hebben om de duivel uit te bannen.

maar nu eten we ze alleen maar omadt ze zo lekker zijn.

Klanten die dit kochten, kochten ook..

Cake Tulband met krentjes 750 gram

heerlijke zachte Cake met krantjes en cranberry er door heen gedraaid in de vorm van een tulband, een beetje roomboter erop mmmmm
€9,95

Cake Tulband 750 gram

heerlijke zachte Cake in de vorm van een tulband, een beetje roomboter erop mmmmm
€9,95

Cake Tulband 350 gram

heerlijke zachte Cake in de vorm van een tulband, een beetje roomboter erop mmmmm
€5,00
Nieuws
Haver - woensdag 16 september 2015
Haver is een voedzaam en vezelrijk product.
lees verder...
Wat is Meergranenbrood - vrijdag 26 juni 2015
Meergranenbrood is brood dat gemaakt is van meerdere graansoorten
lees verder...
top